来自 政策标准 2020-01-13 04:23 的文章
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猪肉“身份证”将随时可查

  购买的猪肉是哪个屠宰厂加工的,什么时间宰杀的,检疫员是谁……市民将来购买猪肉时,可拿到一张随附的小票,上面就详细登记了这些信息。一旦买到的猪肉有质量问题,第一时间就可凭小票找到责任人。这就是我市即将建设的生猪质量安全追溯体系带来的好处。

  

  按照计划,我市将于下月制定生猪质量安全追溯体系的建设方案。11月底,首批生鲜超市基本建成该体系,并于12月试运行。

  

  据介绍,生猪质量安全可追溯体系建成后,我市生猪定点屠宰场内将装上相应设备。从生猪入场屠宰开始,包括产地、屠宰企业和具体时间等一系列流程和信息,将被录入到屠宰后附上的IC卡,成为生猪的身份证,从而实现屠宰、批发、零售环节肉品质量安全信息乃至质量责任的可追溯。

  

  今年开始,我们将首先在中心市区大型农贸市场、生鲜超市建立生猪质量安全追溯体系,然后逐步推广。市经贸委有关负责人介绍,初步选定市区永辉、新华都、好又多、沃尔玛、捷龙等大型超市作为首批试点,率先装上相关的终端设备。届时,市民购买猪肉后,根据小票上的追溯码,还可通过上网、手机查询等方式,追查到猪肉更为详细的身份信息。

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