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2010年生猪屠宰行业布局大调整

  生猪屠宰企业在2010年里可以说是“东边建,西边拆”的局面,不少规模以上的大型屠宰企业充分扩充着自己的版图,而一些小型的屠宰场则陆续被拆除。

  

  2009年生猪定点屠宰企业仅占总量12.38%

  

  2010年6月18日商务部日前发布《2009年中国生猪屠宰行业发展研究报告》。报告分五个章节,分别就2009年我国屠宰行业发展现状、生猪定点屠宰行业运行、相关产业链、管理现状及2010年发展趋势进行了概述、分析和预测。

  

  报告显示,2009年全国规模以上(年屠宰量2万头)屠宰企业数量约占全国定点屠宰企业总数的12.38%,占比较2008年增加1.85个百分点;全国规模以上企业累计生猪屠宰量为2.25亿头,占当年定点屠宰企业屠宰量的69.66%,较2008年增加1.76个百分点。企业机械化水平和行业集中度进一步提高,企业经营状况进一步好转。

  

  报告显示,各地进一步加强屠宰行业的规划与指导,不断完善地方屠宰立法,屠宰管理机构进一步专业化,屠宰执法队伍不断壮大,法制化和规范化进程加快。

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