来自 行业新闻 2020-01-13 04:23 的文章
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可持续的现代生猪养殖产业发展新路 推进养猪产

  永州市地处湖南西南部,位于五岭北麓,辖2区8县1自治县,总面积2.24万平方公里,总人口630万,其中农业从业人员157万,是典型的农业大市、生猪养殖大市。近年来,该市充分发挥土地承载优势,大力推进以合作养殖为主导、种养结合为主体的规模化、标准化、生态化养殖,养殖设施持续改善,养殖方式明显转变,养殖机制不断创新,有力推进了生猪产业的转型升级。最近,笔者深入永州市开展专题调研,实地考察了江永县、江华县、零陵区、冷水滩区、宁远县的规模企业、养殖大户、家庭农场,与市县畜牧部门干部、养殖企业从业人员进行了座谈,深深感到永州市探索走出了一条可持续的现代生猪产业发展新路。

  

  1 构建了现代发展理念、现代发展模式、现代产业体系 三位一体的现代生猪产业发展模式

  

  调研发现,永州市推进现代生猪产业发展的氛围浓、活力足、效益好、潜力大,突出表现在现代发展理念、现代养殖模式、现代产业体系三个方面。

  

  1.1 树立了 以地定养、农牧一体的现代发展理念

  

  现代生猪养殖,首先是生态养殖、健康养殖。只有生猪养殖与生态环境相协调,生猪产业才可持续发展。多年来,永州市立足土地环境承载容量,树立起生态优先、农牧结合的现代发展理念。

  

  1.1.1 坚持以地定养

  

  根据区域范围内畜禽粪污的土地消纳能力,合理规划养殖场地和养殖规模。永州市有宜农耕地500万亩,宜林地2 100万亩,连片宜牧地158万亩。按照1亩土地消纳1头生猪粪肥养分的承载标准,永州市宜耕、宜林、宜牧土地的生猪理论承载量为2 758万头。2015年,永州市存栏生猪530万头、牛96万头、羊65万只、家禽5 366万羽。按1头大牲畜折算5个猪单位,2只羊、30只鸡分别折算1个猪单位的畜禽粪便,永州市适宜承载土地的实际承载量为1 319万个猪单位,为理论承载量的48%。如果通过工业化治污、有机肥加工、沼气发酵等粪污治理和粪肥远距离运输,其土地承载能力还可大幅提高,甚至增长几倍。江华县土地面积3 248平方公里,是有名的林业大县、重要的粮食、蔬菜、烤烟生产基地,该县坚持以地定养、粪肥养地,新发展年存栏500头以上的规模养猪户240户,2015年全县出栏生猪81.1万头,较2012年增长35.93万头,增长79.5%。

  

  1.1.2 坚持种养平衡

  

  坚持养殖跟随种植走,种植配套养殖场,做到种养平衡、农牧一体。江永县土地面积1 571 km2,有30万亩耕地、186万亩土层深厚的丘岗山地,盛产香柚、香芋、香姜、香米。该县根据四香农产品生产的有机肥需求,引导规模猪场进果园、入林地,近两年新发展年存栏1 000头左右的生猪规模场300个,增加生猪出栏量33.5万头。

  

  1.1.3 坚持粪污综合防治

  

  坚持环境优先,强化粪污综合治理、粪肥就近利用。全市统一划定畜禽规模养殖禁养区、限养区、适养区,已关闭或搬迁禁养区内197家规模养殖场。对大型规模养殖场推行工业化治污,实行强制达标排放。对中小适度规模养殖场推广一个猪场、一口沼气池、一片林果基地的综合处理+土地利用防治模式,保护养分平衡和维护生态平衡。温氏公司在永州发展的种猪场,全部采用干清粪模式+立式大型沼气罐+两级AO污水处理工艺进行粪污综合治理,养殖污染达标排放,全部用于场内循环利用和林果基地灌溉,基本没有环境污染。通过一系列综合防治措施的实施,永州市规模养殖场粪污治理达标率超过75%,基本实现减量化排放、无害化处理、资源化利用。

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