来自 行业新闻 2019-12-24 08:08 的文章
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规模化养猪,我们需要站在巨人肩膀上!

  一、论现代集团化规模养猪(引言)

  

  中国养猪业正处于从传统、经验和业余型的经营管理向现代专业经营管理的转型升级时期。未来10余年,庭院养猪将彻底消失,80-90%的中小规模猪场将因经营管理、市场和环保等方面原因被淘汰出局。现代专业化的规模养猪生产将逐步成为中国养猪业的主流,而未来最耀眼的养猪主力必将是集团化的养猪企业。

  

  现代养猪生产的标志是应用现代养猪生产技术、建立现代养猪生产体系、实行现代养猪生产管理、形成现代养猪产业生态圈和生态链。 我们需要借鉴国内外养猪集团成功的技术、经验、模式、管理等,探讨现代集团养猪生产体系建设,创建领先的养猪生产体系和集团!

  

  集团化养猪企业的定义

  

  集团化养猪企业就是具备养猪事业部或养猪事业部功能组织的养猪,大型企业养猪事业部具备如下主要功能:

  

  (1)引进、研究和评估生产技术;

  

  (2)制定和执行技术、生产、兽医、营养和生物安全规范和标准;

  

  (3)数据和信息管理、财务成本管理功能;

  

  (4)专业人才和团队组织培养和管理。

  

  理念——站在巨人的肩膀上!

  

  任何事情、任何人、任何集团都是渺小的,要伟大就要站在巨人的肩膀上、要学习,让你站得更高、走得更远。

  

  二、借鉴欧美集团养猪企业(实例)

  

  美国大型养猪集团企业的组织结构特色

  

  事业部制,体系建设,公司专家+顾问+外部资源

  

  (1)生产部:母猪场+合作育肥场、公司生产专家+顾问;

  

  (2)兽医部:公司兽医+顾问+兽医机构;

  

  (3)育种部:公司育种专家+顾问+专业育种公司+研究机构

  

  他仍然会买其他公司的公猪、母猪,这不是封闭的,我们企业可以参考这方面。

  

  (4)饲料部:公司营养专家+顾问+营养公司+研究机构

  

  美国的养猪公司有些是有饲料场,有些是跟别人合作,是根据资源整合,没有公司自己提供100%的,包括种苗。并不是大公司养猪种苗都是自己的,很大部分是跟别人合作的。

  

  (5)猪场建设部:公司专家+顾问+设计公司+工程设备公司

  

  美国有些有工程部,有些没有工程部,但不是自己建猪场,是叫别人建,但自己有这个技术、需求,可以讲技术的需求跟别人合作。中国是什么钱都想赚,如果样样都想赚、什么都想做是非常危险的,在跑马圈地时做什么都赚钱,一旦过了这个时期再不做专长的事情就必然失去集团的优势,把有效的资源都放在上游、下游,这就叫产业链陷阱。有很多文章专门讲这个事情,失败案例一个接一个。

  

  (6)人力资源部

  

  (7)财务部:成本与效率。

  

  丹麦养猪集团企业的组织结构特色

  

  农民合作组织,公司化运作,产业链,社会化

  

  (1)种猪公司:人工授精站+育种组织+研究所+合作种猪场+销售公司

  

  合作种猪场都是农民的,不是国家的,它是农民自发组织的机构,没有哪个国家在主导育种,没有农业部在主导育种。丹麦有接近10个种猪场,供应整个丹麦和全世界。每个猪场有育种组织帮他规划、有专家在做,后面有专家人员研究育种的手段、方法、引进新技术。它有一个组织机构进行选育等一套东西,如果种猪场的猪好、育种很高,效益就比别人高五倍,利润是非常高的,一个种猪当别人上百头种猪的价格,他一套技术和商业的运作模式。中国想走联合育种这条路,但在中国不讲诚信是搞不起来的。我在荷兰参观了很多农业合作,别人才是真正的农业合作。这个东西是我们非常需要借鉴的,就是整合资源,大公司做出来的事情是农民一起做的。财务都是外包的,自己懂一点知识即可。

  

  (2)饲料公司:饲料厂+预混料厂+营养研究所;

  

  (3)养猪生产:私人猪场+兽医顾问+营养顾问+技术顾问;

  

  (4)屠宰加工:屠宰加工企业+研究所+出口公司

  

  丹运不是我们想象中的大育种公司,它只是一个对外销售的公司,不是既做养猪场、育种、科研,最后又做销售。

  

  (5)猪场建设:工程公司+设备公司+设计公司+研究所

  

  丹麦很小,做得不好就出局,有竞争。丹麦是一个合作组织下的公司化运作的竞争市场,如果没有竞争就完了,一个公司这边养猪、那边饲料,如果饲料做不好就要你的命。

  

  (三)中国集团养猪企业结构特色

  

  事业部制,区域分部制,门户专家主导

  

  (1)种猪:种猪场(自己育种,与洋人合作育种,购置原种)

  

  很多国家级猪场狗屁都不是,不要拿这些东西忽悠,在官方就不讲这个话,否则是有问题的。如果买种猪,大家只认国家级的种猪、有名头的就买,你相信吗?绝对没人相信。我觉得有时候头衔是反作用,老百姓不相信,认为你做得很差。

  

  (2)饲料:饲料厂、大家生怕吃亏,饲料都自己做。

  

  (3)兽医:兽医部,自己兽医专家,自己的实验室

  

  甚至有些大企业一个成熟的兽医都没有。我曾经工作的一个地方,他说生产搞好了就不需要兽医,这个话是实实在在的,现在讲是笑话,但这的确是存在的。有些超级大企业在运作说有很多错误的观念、设计,会拖延大企业真正进入现代大型养猪企业的步骤。

  

  (4)生产:生产技术部;

  

  (5)猪场建设:工程公司+设备公司+设计公司

  

  很多公司什么都做,一个中型设备厂做一年也就赚一两百万元、两三百万元,做这个干嘛呢?这些设备厂为了忽悠领导肯定说什么都能做,但我看到绝大多数饲料槽都不合格,连基本的东西都没搞明白。

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