来自 行业新闻 2019-12-10 19:09 的文章
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预计年前生猪市场难有好转 养猪业可嫩要亏钱过

  春节临近,但一些本应在此时销售畅旺的商品却表现得有些低迷。记者近日了解到,猪肉价格在今年春节就出现了下滑的状况,生猪养殖的猪粮比更再次跌破6:1盈亏平衡点,并逼近重度亏损的成本线。预计年前市场难有好转,养殖业要亏钱过年了。卓创资讯生猪行业分析师姬光欣向记者预测。

  

  广州生猪养殖户亏30多元

  

  近期生猪价格呈现连续回落,1月22日,全国外三元(从国外引进三个品种杂交的生猪,占市场较大份额)均价在12.46元/公斤,与2013年同期相比下降27.64%,姬光欣表示,随着猪价走跌,猪粮比价也呈现大幅下滑,1月22日猪粮比价在5.52:1,较2013年同期回落24.9%,已经马上逼近重度亏损的成本线5.5:1。养殖盈利也大幅缩水,1月22日自繁自养殖为每头亏损108.53元,而去年同期每头能盈利413.58元。

  

  虽然广州生猪养殖户的亏损幅度较全国低,但仍不乐观。根据最新的信息显示,受生猪供应充足的影响,上周广州市生猪价格继续下跌,虽降幅有所收窄,但生猪出场均价为14.5元/公斤,周环比仍下降2.68%。猪粮比价随之降至5.94:1,是时隔近半年后再次处于6:1的盈亏平衡点之下。仔猪价格止跌企稳,均价28.33元/公斤。猪肉价格保持基本稳定,瘦肉、上肉、排骨零售均价每公斤分别为32.69元、26.38元、43.75元。姬光欣估计,按照目前广州市场的猪粮比,大概一头猪要亏30多元。

  

  猪肉供过于求导致

  

  对于旺季不旺,姬光欣认为,这是由于春节前终端需求小于之前预期,养殖户对年后行情持悲观心态,因而集中出栏,造成市场供大于求的局面。

  

  冯永辉对媒体坦言,这是近10年来从没有出现过的情况。他认为国内生猪存栏量过剩直接导致生猪市场供大于求。2011年至2012年,养猪业产能急剧扩张,目前全国母猪存栏量在5000万头左右,仍然大大过剩,当母猪存栏量降至4700万-4800万头时,生猪养殖才可能走出亏损境地。

  

  而目前消费需求下滑也从客观层面导致了供过于求。有业内人士就分析,作为猪肉消费大户的餐饮业因受到三公消费的影响,需求下降最终也导致猪肉价格走跌。

  

  虽然目前暂时没有数据显示,猪肉旺季不旺与三公消费限制存在直接关系。但猪肉消费大户餐饮业去年确实出现了关店潮,以北京市为例,去年仅上半年,餐饮企业关店数高达2168家。就全国而言,中国烹饪协会的三季度餐饮市场分析报告指出,目前虽然餐饮市场在波动中缓慢回升,整个行业景气好转,餐饮企业经营状况向好,利润下滑幅度收窄,但高端餐饮颓势仍未能扭转,个别企业的营业利润和净利润同比下降都在45%以上。

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