来自 行业新闻 2020-02-06 03:19 的文章
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哈尔滨猪肉“矛盾论” 寻找哈埠生猪生产与肉价

  上周,猪肉价格每公斤平均上涨4元钱。已经好久没经历肉价大涨的市民连呼:肉贵。

  

  比吃肉的人更伤不起的是养猪的人。因为前年、去年生猪价格一直偏低,许多养猪散户都转行了。

  

  即使是目前猪肉价格超跌反弹,养一头猪的利润也只有100―400元。

  

  让村屯里的养猪散户逐步退出,大力发展规模化养殖,才是化解产销矛盾,提高养殖场收益、稳定猪肉价格,维护一块猪肉两端利益的唯一出路。我市正为此而努力。

  

  猪量减

  

  【猪贱伤农―――前年和去年养猪不但不赚钱,甚至赔钱。不少养猪农民弃猪而去,进城打工。业内人士估算,今年的养猪户较去年减少了三成至四成。】

  

  刘福志家能养100多头猪的猪舍空了。不只我家这样,我们屯子许多养猪的都不养了。刘福志是哈尔滨市巴彦县红光乡建成村二泡子屯的农民,养猪养了十多年。饲料贵、不赚钱、爱闹病。刘福志说,养猪承担的风险太大,不只是生猪价格波动大,不知道能不能赚钱,还总有病,哪年不得遭几次病灾。

  

  养猪年头多了,养出了感情。而且,抓猪仔、找兽医、卖毛猪等产业链上各个环节都有固定的合作伙伴,熟门熟路,如果不是养猪赔钱,刘福志也不能下定决心弃猪而去。

  

  饲料价格、人工费用不停上涨,就是猪价不涨。去年一场猪感冒,一大半母猪没挺过来,刘福志养了一年猪却没赚到钱。今年,他不养猪了,在绥化市一建筑工地当力工,一天赚100元钱。现在只要想出门打工,招力工的有得是。刘福志说,和养猪相比,打工省心不少。

  

  眼下猪价上涨,如果按今年的猪价看,养猪赚的比打工多。刚打了40多天工的姜凤东对于今年没养猪多少有点后悔。他也是二泡子屯的农民,以前一直靠种地和养猪谋生。前年、去年养猪都赔了钱,去年我家的猪得了一场发热病,光给6头猪治病就花了好几千。养了一年猪不赚钱还赔了。姜凤东至今还记得2007年生猪的价格,就那年赚钱了。

  

  现在姜凤东在哈尔滨市区里一个建筑工地当钢筋工,一个月赚四五千元。现在工地很多,用工量很大,只要想出来打工就能找着活干,赚得也不少。但他还是惦记养猪,农民就是靠种地、养殖和打工这三样挣钱,年轻人能出来打工,家里的老人还得靠种地和养殖。

  

  姜凤东说,我们这些散养户看不清形式,预测不了肉价高低,如果早能知道今年猪价能上来,就继续养了。

  

  你知道现在市里对养猪有啥优惠政策吗?姜凤东问了记者很多这类问题,他特别希望有扶持养猪户的政策,能帮助他们预测猪价也行。

  

  抗风险能力低、盲目增量或减量是养猪散户的主要特征。去年猪肉价格偏低,让大批猪农放弃了养猪。猪农一般是到大型养猪场去购买种猪和仔猪,大型养猪场种猪和仔猪销量的变化可以直接反映我市养猪散户减少的现况。

  

  年出栏9000头生猪的哈尔滨云峰实业公司总经理李锐峰说,2006年―2008年,云峰牧业仔猪的年销售量是7000头,种猪的年销售量是2000余头,而去年仔猪的销售量是3000余头,种猪的销售量是200余头。今年,从过完年至今种猪也就卖了80余头。减少的数量还是挺惊人的:仔猪销量减少50%以上,种猪销量减少90%。从此可以看出,目前猪肉价格的上涨直接因素是养猪户的减少,生猪存栏量的减少。

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