来自 饲料营养 2019-12-11 21:33 的文章
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如何应对下一轮所谓的“养猪周期”?

  作为畜牧业的从业者,我们当然希望猪价一直高企,让过去几年的亏损有一个弥补,让养猪业可以稍微休养生息一段时间。但结果不因我们的愿望而圆满。在猪价已经高企的今天,我们应该思考一下什么?又如何应对下一轮所谓的猪周期?

  

  最近本来不打算谈猪价,但今天突然感到很惊讶,这个惊讶来自于新商会群里的一段对话。由于两个因素,导致了一些传统的经销商养起了猪:一个因素是经销商之间竞争激烈,养点猪,可以带动养殖,做示范;另一个因素是现在猪价很高,让很多人按捺不住。这两种因素都没有错,但对未来猪价的那种狂热则让人害怕。因此,写这篇短文泼一下冷水。

  

  一、猪价的形成和成本不是绝对关系

  

  大家请记住,你的成本不是决定猪价的绝对因素,平均猪价也不是。影响猪价的因素至少有10个以上,而成本对猪价的影响十分有限。应该说上半年的养猪成本(自繁自养)是10年来最低的,无论是饲料的成本,还是成活率,都大大的拉低了出栏猪的成本,但现在的猪价却是史上最高的,部分地区外三元突破了11元/斤。

  

  最近豆粕大涨500多元/吨,自然也不是影响猪价继续走高的因素。如果成本高,收购价就水涨船高,那怎么还会有大面积的亏损?

  

  二、供需是重要因素,不是绝对因素

  

  中国人吃猪肉是刚需,这个观点基本没有错,所以,有刚需就好办了,需求大于供给,价格就可能上去了,但不一定会绝对上去,而是积累到了一个爆发点才会上去。

  

  本次猪价的暴涨,供给短缺是第一大因素。但大家有没有认真的思考一下,能繁母猪的存栏在一年多时间内一直在减少,为什么猪价却不是一直在有节奏的上升?而是突然大涨?最后是暴涨?今天,猪价的影响因素已经不是前几年了,而是变得更为复杂。

  

  比如前几年,猪价高的时候,政府放出点储备肉,猪价多少会应声而降,而今年,多地政府投放储备肉,而猪价却几乎纹丝不动?为什么储备肉平抑不了猪价?这是变化之一。

  

  三、供需双方不是合作关系,而是博弈关系

  

  供(给方)好说,是猪场,是养殖者。而需,则有两个层面的需,一个是消费者的刚需,这一点可以肯定。另一个需是加工者的需,本来应该是消费者刚需的传导,但消费者的需是没有定价权的,而采购者的需则有一定的操作空间。四月初的时候,国内某大型肉食企业总裁宣称猪肉价格在极短期内就会开始下降。按照他的逻辑,按照猪粮比,猪价应当下跌一半才合理。

  

  不过,事实证明猪价不仅没有跌,反而继续走高。作为行业龙头企业的负责人,话是随便说的吗?当然不 是,他有他的道理,也有他的准备。除了有进口猪肉这个本钱以外,还有很多博弈的成分。当然,他忽略了还有国家CPI(居民消费价格指数)的需求(或者说是 要求)。猪价在这个时候低了,会拉低CPI,会带动通货紧缩。感谢国家发改委和农业部出头声明,才在一定程度上影响了猪价的变化。这是政治觉悟,国家的有 关部委还是有的。

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