来自 饲料营养 2019-12-11 21:32 的文章
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导致生猪中毒的四大病原

  在中国人摄入的动物蛋白中,有80%来自猪禽。其中,又以猪肉食用最多。中国每年出栏6亿多头生猪,几乎每个国人每年要吃掉半头生猪。所以,生猪的质量安全至关重要,也越来越多的重视。

  

  屡禁不止的瘦肉精事件,显示猪肉存在安全缺口。对部分中国生猪来说,它们从生下来之后,就开始了贯穿其短暂一生的中毒之旅。

  

  一、疫苗:从4种到十几种

  

  给猪注射疫苗本是预防疾病发生的最有效措施,如果没有做好防疫前的准备工作,很可能会给猪场造成重大损失。

  

  生猪从产下后,到育肥前,属于仔猪期。一般来说,如果猪舍合乎卫生标准,饲养得法,一般仔猪只需要打猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病和链球菌4种疫苗。

  

  但在现实的养猪场,即使规模较大,也很少能做到。原因在于,这些养猪场难以达到卫生要求,饲养者为了提高成活率,以聊胜于无的心态,往往会多打疫苗,最多的十几种之多。

  

  包括现在很多的疫苗公司的免疫程序表建议,客户在仔猪期注射的疫苗,有数十种之多。尽管疫苗一般不会像抗生素药品那样留下有害残留,但对于高品质的生猪来说,疫苗打得越少越好。

  

  二、保育:饲料拌抗生素

  

  猪群保健是一个系统工程,任何片面的理解都是错误的。我们既不能让一些以赚钱为唯一目标的药物经销商牵着鼻子走,也不能对所有正确的引导和新技术的应用予以排斥。很多朋友本来明白应在各方面下功夫,有时失败往往是由细节上的失误所引发。

  

  仔猪在生下来后,通过母猪哺乳,会从乳汁中获取一些抗体和抗生素,从而提高自身的免疫力和成活率。大型现代化的猪场,一般都不需要给仔猪的饲料拌药,就可以将死亡率控制在5%以内。

  

  不过,小型和条件较差的养猪场,因为生存环境的恶劣,只能靠加拌抗生素,来提高成活率。如果不拌抗生素,一些猪场的仔猪死亡率高达30%-40%,喂了抗生素后,死亡率就能降低到6%-7%,接近大型猪场的水平。

  

  这些抗生素一般包括四环素类、大环内酯类、磺胺类、喹诺酮类等,具体药品有十几种之多。

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