来自 饲料营养 2020-01-13 04:22 的文章
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听养猪专业户的“肉价”看法

  侯江波是河北省晋州市马于镇的养猪专业户,他所参加的晋州市养猪产业联合会则是远近有名的专业联合会。

  

  养了20多年猪,现在肉价涨到每斤15.6元,之前从没见过。侯江波在联合会里有 市场通之称。据他预测,按照当前成本计算,后期猪肉还会继续看涨。

  

  比2008年少赚不少

  

  侯江波判断猪肉继续涨价的依据是,作为养猪的最主要饲料,当前养殖户所收购玉米的价格已达1.23元一斤。即使新玉米即将上市,价格也不会有明显回落,因为新玉米营养成分更高,养殖户的抢购可能会推高玉米价格。

  

  上一个生猪价格周期中,2009年毛猪价格最低甚至不到5元一斤。侯江波说,2011年的猪肉行情与往年截然不同,是成本性推动。

  

  算下来养猪的成本合每斤6.5元左右,现在生猪卖9.7元至9.9元一斤,每斤基本能净赚3元钱,盈利率在30%左右。老侯给记者算了一笔养猪效益明细账,2008年生猪价格曾创下过9.8元一斤的历史最高价,而当时的养殖成本甚至不足5元钱,每头猪的盈利率能达到50%。按每头肥猪的平均出栏重量220斤测算,在2008年的峰值时,规模养殖厂每头猪平均能赚1100元左右。可按现在大约30%的盈利率来看,每头猪平均只赚600多元。

  

  侯江波补充说,如果散养户不是自繁自养而是购买仔猪,盈利率可能会更低。

  

  存栏减少是涨价主因

  

  已有20余年养猪经验的侯江波认为,在2009年猪价暴跌后,存栏量减少与散养户的判断更为理性有关。受2011年的成本推动,猪肉价格高位已不可扭转,后期毛猪价格甚至会达10.5元/斤。

  

  谈到当前肉价上涨的原因,侯江波认为是存栏量少。凭借自己20余年的养猪经验,侯江波说,猪肉价格上涨时本是养殖户大量存栏的最佳时机,而在当前,马于镇的散养户开始按兵不动。

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