来自 饲料营养 2020-01-10 10:46 的文章
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猪肉市场行情走“熊”养殖农户慌神

  近日,记者走访山西省城猪肉零售市场发现,自9月底以来,省城猪肉价格震荡走低,其零售价格已回落至28元/公斤,比9月底的32元/公斤降低4元/公斤,降幅达12.5%。面对猪价持续下跌,省城周边生猪养殖户信心受挫,抛售加剧。

  

  猪肉价格连降一个月

  

  11月3日,太原市学府街附近的一家生鲜便利店销售的猪肉价格为:中腰27.96/元公斤、前后腿27.36元/公斤。该店工作人员介绍,自今年9月底以来,猪肉价格就持续走低,目前的价格与最高时相比,每公斤跌了三四元。他认为,导致猪肉价格不断走低的主要原因是生猪上市量增加。

  

  记者从省畜牧兽医局了解到,近年来,山西省生猪生产保持稳定增长。2010年,全省生猪出栏量超过1000万头,猪肉产量达到7亿公斤,猪业产值突破100亿元,猪业占到畜牧业的半壁江山。然而,今年上半年,山西省生猪受周期性波动、养殖成本上涨、部分散养户退出养殖等因素影响,存、出栏量减少,猪肉产量相应减少,全省猪肉价格跟随全国畜产品价格的持续上涨,也有较大涨幅。7月份,仔猪平均价格为44.12元/公斤,活猪平均价格为18.79元/公斤,猪肉平均价格为29.93元/公斤,同比分别增长了160.6%、78.8%、88%。猪肉价格创下了2008年以来的历史新高。

  

  省猪业协会相关人士介绍,今年9月底,山西省的猪肉价格开始回落,其中,生猪价格由最高时的19.8元/公斤,回落到现在的16.4元/公斤。其原因是十一黄金周期间,各地加强物价调控,增加市场供给,储备肉、限价肉相继上市,使得大部分地区猪肉价格出现下跌。

  

  猪肉市场暂时供大于求

  

  太原市小店区的薛师傅从事养猪好多年了,对于近几年猪肉价格的波动,他感触颇深。薛师傅说,2008年到去年下半年,猪肉价格不断下跌,许多养殖户纷纷抛售存栏生猪,甚至宰杀繁殖能力不强的母猪,好多生猪养殖户改行。那时,市场上销售的仔猪价格为150元/头,但仍少有人问津。

  

  自去年下半年开始,猪肉价格开始攀升,仔猪行情不断看好,其价格卖到500元/头,最高时炒到700元/头。看到不断上涨的猪市行情,今年上半年,薛师傅加大生猪补栏量,他拿到的仔猪价格为600元/头。薛师傅表示,一头10公斤重的仔猪从购进到出栏,整个育肥期约5~6个月,现在正是这批生猪出栏的时候,却遇到猪肉价格走跌。原先计划一头猪的毛利为700元,现在已降至500元以内。薛师傅这几天忙着四处联系商户,希望尽快把自家的育肥生猪销出去,如果猪肉价格继续走跌,今年就白辛苦了。

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