来自 饲料营养 2019-12-24 01:57 的文章
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双汇对话媒体:已走出“瘦肉精”阴霾

  

  

  誓言要打造中国肉类第一品牌的双汇集团,自3·15被媒体披露后,一直处于瘦肉精事件的风口浪尖上,面临着一场严重的信任危机。四个多月过去了,双汇的发展现状如何?消费者对于双汇的信心恢复的程度如何?在食品安全方面采取了哪些措施?

  

  7月23日下午,双汇集团举办 媒体·双汇零距离对话会,双汇集团董事长万隆、副总经理刘金涛接受来自全国多家新闻媒体记者的提问采访,表示双汇已走出瘦肉精阴霾,既定的千亿目标争取提前实现。

  

  管理问题是瘦肉精事件的主因

  

  今年3月15日,有媒体曝光了瘦肉精饲养的生猪流入了双汇集团子公司济源双汇,从而让双汇品牌遭遇了前所未有的信誉危机,其市值在短短的数天之内蒸发了数百亿。

  

  回头再看瘦肉精事件,万隆认为,瘦肉精问题,还是一个管理的问题。应该加强这一方面的管理,严厉打击私售瘦肉精的不法商贩。他还认为,随着国家对食品安全的重视和对制售瘦肉精打击力度的加大,以后食品安全会逐步好转,现在全国的肉制品企业对安全的重视程度,比历来都要大得多。

  

  六项具体工作为食品安全护航

  

  万隆表示,为了确保食品安全,在生产一线,双汇采取了六项具体工作:一是改变瘦肉精的抽检为在线头头检验;二是实施开放式办法邀请消费者、媒体和政府部门参观考察,同时引进中检监督;三是把好源头关;四是把好出厂关;五是成立食品安全监督委员会;六是发展养殖业,加强源头控制。

  

  对于进军养殖业,万隆进一步解释道,将围绕工厂建设年出栏50万头的养殖基地,并配套建设年产20万吨的饲料加工厂,以此来保证对上游生猪资源的安全控制。

  

  十二五实现千亿目标不变

  

  对于企业的发展目标,万隆坦言,"十二五"发展的计划继续坚持不变,肉类的产销量由300万吨做到600万吨,翻一番,销售额由500亿做到1000亿的销售,也是翻一番,这个方针是不变的。可以看出,尽管上半年双汇遇到了前所未有的风险,但是其管理层对于企业未来的发展还是充满着信心。双汇集团董事长万隆认为食品安全现在已经列入不可预料的风险,成本再高也得做。

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