来自 疾病防治 2020-02-01 02:36 的文章
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广西玉林猪价行情回落 猪肉市场零售价却未降

  今年上半年,生猪价格持续高位运行,一度涨至20元/公斤。而日前,记者从玉林市物价局了解到,10月以来,玉林市生猪价格持续快速下行,每公斤价格已跌至16元以内。

  

  然而,记者近日走访我市各大农贸市场、超市了解到,市场终端的猪肉零售价却没有随着生猪价格回落而下跌,价格仍然十分坚挺。到底是什么原因推高了猪肉零售价?

  

  养殖场:生猪价格回落至16元/公斤以内

  

  今年3月至5月,生猪出栏价很高,一直涨至了20元/公斤,很多养殖户都盈利了。但是到了8月,生猪出栏价开始缓慢回落,但价格仍是高位运行。直到10月,生猪出栏价开始快速回落,降至了16元/公斤以内。福绵区福绵镇生猪养殖户蓝元告诉记者。

  

  在玉林市物价局,记者从一份监测数据看到,我市10月生猪价格继续快速下行。据监测,10月19日玉林市生猪价格和白条猪批发价分别为15.9元/公斤和21.6元/公斤,比上月同期的18.3元/公斤和24.2元/公斤分别下降了13.1%和10.7%,比去年同期的17.1元/公斤和24.8元/公斤分别下降了7%和12.9%。

  

  市场:猪肉零售价格仍未大幅回落

  

  10月19日,记者走访了玉林城区名山菜市、五里桥菜市、大润发超市、盛世百汇超市等,了解到市面上的猪肉零售价还十分稳定,并没有随着生猪价格下跌而下跌。

  

  记者在名山菜市看到,该农贸市场瘦肉价格在38元/公斤至40元/公斤之间,一刀切猪肉价格在28元/公斤至29元/公斤之间。今年猪肉价格最贵时是五、六月份,瘦肉价格涨至42元/公斤,一刀切猪肉价格涨至32元/公斤。进入8月后,猪肉价格小幅回落,瘦肉价格大概是38元/公斤,一刀切猪肉价格大概是28元/公斤。之后,猪肉价格就一直保持这个价格,目前也没降下来。名山菜市猪肉摊摊主黄老板说。

  

  分析:肉食需求增加提供价格支撑

  

  在玉林市物价局,记者了解到,生猪价格下跌,主要有两方面的原因。一方面,今年6月起,全国各地猪肉进口量大幅增加,而美国等国外猪肉价格低迷,给国内猪价带来了一定冲击。另一方面,作为主要饲料原料的玉米价格经历了一段上涨后又复下跌,目前同比下降14.4%,饲料价格持续低位运行,生猪养殖成本进一步下降,给猪价下行提供了空间。

  

  生猪价格下跌,为何猪肉零售价却依然坚挺?记者从玉林市物价局了解到,目前生猪出栏数量并没有大幅回升的迹象,这使得生猪价格不会持续地大幅下跌。因为从农业部监测数据来看,9月全国生猪、能繁母猪存栏数比上月增减分别为0.1%、-0.5%;而去年同期增减分别为-3.2%、-3.8%,这表明未来一段时间,国内生猪供应并无大幅回升的迹象;这也表明,未来一段时间生猪价格不会继续大幅下跌。

  

  此外,随着天气转凉,我市肉食消费有所增加,这也从需求端给猪肉带来价格支撑,这也是猪肉零售价并没有大幅回落的主要原因。同时,因为生猪出栏数量并没有大幅回升、肉食需求进一步增加,预计短期内的生猪价格下行趋势将接近尾声。

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