来自 疾病防治 2020-01-31 03:04 的文章
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猪肉价格下跌不可怕 三成没有秩序才可怕

  1994年希玛牧业成立,到今年已整整20年。上世纪90年代,镇江年出栏量在一万头以上的猪场有5家,希玛牧业就是其中之一。然而从本世纪初开始,这些养猪大户就陆续出现了关停、转让。到现在,希玛牧业还在坚持着。

  

  猪肉,市民餐桌上必不可少的美食。上世纪80年代,猪肉开始完全市场化。大宗消费品的市场化,必然导致其价格波动较大。也正是因为价格波动大,很多的养猪场在一次次猪肉价格大幅调整中被清洗出局。

  

  在马荣坤看来,这一次生猪价格的大跌,祸根早在7年前就已经埋下了。2007年,我国爆发猪蓝耳病,截至当年8月22日,全国发病省份有26个,共有病猪25.7万头,病死6.8万头,扑杀17.5万头。这次蓝耳病对于我国养猪行业来讲可以说是一次大地震,生猪出栏量的减少也导致价格急剧上涨。从2008年开始,国家出台了一系列政策扶持养殖户,这其中就包括一些补贴政策。

  

  猪肉价格的上涨,再加上国家政策的扶持,养猪行业遇到了发展的春天,这样为冬天的到来埋下了祸根。农业部公布的数据显示,今年3月底能繁母猪存栏量为4791万头,跌破了4800万头的红线,而去年最高的时候在5100万头左右。在马荣坤看来,这个数字比实际需求整整高了1000万头。能繁母猪按一年生产15头肥猪来算,这一年市场上多了1.5亿头肥猪。

  

  严重的供大于求,这是造成这次生猪价格大跌的主要原因。马荣坤进入这个行业20年,价格这样的大跌还是他第一次看到。生猪价已经跌至5元一斤,而饲料、人工等成本都没下降,每卖一头猪亏损300-400元,目前马荣坤只能靠吃以前的老本过日子。

  

  养殖户2014年都会很难过

  

  国家正在准备第二批中央储备冻猪肉收储工作,这样的举措在3月份就已经实施过。此举目的很简单,希望通过冻猪肉收储,提高生猪出栏价格,从而达到保护养殖户的目的。

  

  然而马荣坤对此举并不看好,在他看来这样的举措仅仅短时间内影响生猪的价格,而决定价格因素的供求关系并没有发生太大改变。

  

  造成此次生猪价格大幅下跌的原因,华夏猪网供大于求只是其中之一。马荣坤认为消费市场的疲软也是原因之一。现在提倡的是健康饮食,大家对猪肉的需求量在不断地减少;另外,政府出台禁止三公消费之后,饭店对猪肉的需求量也在减少。

  

  另外,猪肉进口量的增加也造成了此次生猪价格下跌。去年我国进口猪肉达到58万多吨,同比上涨11.69%;今年1-2月份,我国猪肉进口量达到了9万吨,较去年同期增长11.1%。

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