来自 供求信息 2020-01-09 02:02 的文章
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浙江投放1.5万头储备猪背后的故事

  从上周六开始,浙江省级储备猪肉投放市场,共1.5万头。在此轮省级猪肉储备投放中,杭州市区将在9天内投放活体储备猪3300头,商品基地猪1700头。

  

  你可能听说过国家储备粮、国家储备石油,但很少听说过国家储备肉。这些储备肉平时储存在哪里?又是怎么管理的?储备肉究竟能对平抑肉价到底能起到多大作用?记者昨天一探究竟。

  

  储备肉不限价价格优势不明显

  

  昨天傍晚,记者来到杭州万寿亭农贸市场,在联合康康门店贴了一张七种不同部位肉的价格表,抬头写着浙江省储备肉投放点。

  

  进了门,销售员指着空冰柜说:已经卖完了。她说,这几天来都是这样的情况。

  

  储备肉和平常的肉是一样的,只是价格便宜了点而已。联合康康一位销售员表示。

  

  平时经常光顾的老客比较过,这个肉比平时便宜了1元,比如五花肉一直都是杭城消费者喜爱的肉类单品,这次也加入到特价销售行列中,售价从原先的42.8元/公斤下调至41.6元/公斤。

  

  联合康康的价格本来就比其他摊位贵点,这次虽然特价了还和其他摊位差不多。一位顾客说。

  

  储备肉价格怎么定?杭州五丰联合肉类有限公司旗下肉类销售公司(联合康康品牌持有方)负责人汪选华告诉记者,省商务厅给出的要求是,不要高于7月22日的零售价格。

  

  作为杭城率先试点的肉类品牌商家,联合康康此次杭城的100个联合康康肉类销售点(其中农贸市场45个,超市55个)所销售的7款肉类单品都已进入特价销售行列,相比7月22日,价格下调幅度约为5%。这7个肉类特价单品分别为五花肉、全精肉、夹心肉、肉末、猪爪、筒骨、小排。

  

  目前这7个特价品种中,有2个品种和市场同类产品持平,两个略高于其他摊位同类品种,另外3个品种比市场略低。汪选华表示,目前来看,价格优势不明显,但储备肉质量可靠,他们摊位的肉类都是按照出口标准生产。

  

  5000头生猪来自9个养殖场

  

  这些肉来自哪里?杭州这次投放的5000头猪分别来自9个养殖场,包括杭州千岛湖生态养殖有限公司、联合衢北养殖有限公司和衢州畜禽养殖场,杭州康盛养殖有限公司、杭州法庆养殖场等。

  

  此次储备肉的零售用的杭州联合康康的渠道,他们此次售卖的储备肉都来自前三个养殖场。 平时政府给予储备企业一定补贴,就是确保必要时能及时投放供应。汪选华告诉记者,他所在的公司就是7月22日下午接到投放通知的。

  

  除了零售环节,杭州此次投放的5000头猪中有3400头猪是通过批发环节进入市场的。这批活猪是在杭州市区唯一的屠宰场西兴屠宰场定点屠宰,直接批发给杭州市区的个体肉摊。

  

  虽然品牌同行率先降价,但农贸市场里的个体摊贩未跟进,现在几乎赚不到钱,怎么降价?杭州万寿亭农贸市场一位肉摊主回答很干脆。

  

  据了解,此次浙江省省级储备猪肉投放点并未享受相关财政补贴,主要借增加投放量来平抑肉价。

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