来自 供求信息 2020-02-02 11:07 的文章
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生猪市场存栏量锐减经纪人高峰期每天少赚2000元

  根据济南市物价部门公布的数据,生猪和五花肉价格都已连续12周上涨,尤其是今年3月份以来,仅三个月时间,生猪价格便已飙升逾两成,创下五年来新高,五花肉价格目前已涨至每斤15.10元,区间涨幅达13.42%。在这样一轮猪周期中,猪肉产业链上的各个环节是大赚了一笔,还是依旧难熬?记者连日来进行了探访。记者刘晓君

  

  生猪存栏量锐减经纪人高峰期每天少赚2000元

  

  张洪做了30多年经纪人(帮收购商联系养殖户),依靠多年来积累的人脉,他已经不需要到处找养殖户了。但是今年,张洪的感觉是,不仅累,挣钱也少了。前年到去年上半年,生猪行情不好,很多养殖户都退出了,散户也没剩几家。张洪说,和他搭档了十多年的一些散养户从前年开始都慢慢退出了这个行业。

  

  不仅是散养户慢慢退出这个行业,很多大型养殖户也都退出了。有个养殖场的老板,我和他合作了十多年。他养了几千头猪,前年亏损的太厉害了,没办法,去年上半年他将所有的猪卖掉后,宣布破产了。

  

  一直以来,张洪收取的经纪费都是一头猪10元钱,今年养殖户数量的减少也对他的生意产生了影响。今年又重新联系养殖户,即使联系到,养的也少了。往年,张洪最多的时候一天就可以帮收购商联系300多头猪,也就是说,他一天可以从收购商处赚3000多元。而现在,最多的时候他也只能协助收购100头猪左右,赚的钱也只有1000元左右了。

  

  日均收购量从三四百头锐减至百头左右

  

  张佳家里从父辈开始就从事生猪收购这行了,今年生猪行情好了,张佳不仅没赚钱反而赔钱了。半年来,张佳已经赔了10万多。作为收购商,他有自己的车队,需要雇员工,费用分摊到猪肉上,一斤的成本增加0.25元。

  

  一斤一般加价3毛钱往外卖。张佳说,一头猪能赚10块钱就不错了,但是,一般情况下,从养殖户手中收完猪送到肉联厂后,一般都会折秤。有折秤厉害的,一头能折4斤,如果折秤多了,不仅赚不到钱,反而会赔钱。

  

  让张佳最担心的并不是折秤,而是在运输过程中,猪会死亡。有的时候,收购的地方离得远,猪质量不好的,在路上就死了。而对于死猪,肉联厂的处理方法是,每头死猪给收购商一块钱,肉联厂负责把死猪销毁。按照如今一头生猪一斤10.8元,一头猪200斤来算,一头生猪至少2160块钱,对于张佳来说,死一头猪就意味着白收了200多头猪。

  

  今年,张佳每天收到的生猪数量也大幅度减少。往年,张佳每天至少收300头猪,多的时候400多头,而现在每天只能收100头左右。收的生猪数量减少,精品猪的数量自然也就减少了。肉联厂主要是收精品猪,一般情况下,肉联厂会给生猪划4个级别,每个级别之间都差几毛钱。对于张佳来说,精品猪的数量少了,挣得钱自然也就少了。但挣钱少对于张佳来说还是次要的,由于生猪的数量减少,等级差的,养殖户也都按照精品猪的价格出售。以前我们收猪,会按照猪的质量给价钱。但现在不同了,生猪数量少了,养殖户不讲价,都必须按照精品猪的价格卖。如果我们不收,他们会立马转给其他的收购商,反正收的人多的是。张佳说,这样的行情下,收购商很难做,只能希望下半年猪肉的价格有所下调了。

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